Keksausstecher Silvester – Glücksschweinchen, Kleeblätter und kleine Glücksboten

Mit diesen Silvester-Keksausstechern ziehen Glückssymbole auf dein Backblech!

Ob als kleine Aufmerksamkeit zum Jahreswechsel, als essbare Tischdeko oder als süßes Mitbringsel – aus einfachen Zutaten entstehen Kekse, die mehr sind als nur Nachtisch. Zwischen Glücksschweinchen, Kleeblättern und kleinen Feuerwerken warten Motive, die auch ohne viel Dekoration direkt etwas hermachen.

Dein Wunschmotiv fehlt noch? Schreib mir gern – individuelle Anfertigungen sind ebenfalls möglich.

Kleine Glücksbringer für einen besonderen Jahreswechsel

Das neue Jahr steht vor der Tür und auf dem Tisch liegen schon Servietten, Kerzen und die letzten Vorbereitungen für den Abend. In der Küche wird noch Teig ausgerollt. Statt bunter Marzipanfiguren aus dem Supermarkt entsteht heute etwas Eigenes.

Ein kleines Glücksschweinchen landet zuerst auf dem Backblech. Daneben ein Kleeblatt. Und plötzlich diskutieren die Kinder, wer den Marienkäfer ausstechen darf und ob das Feuerwerk später bunte Zuckerstreusel bekommt.

Nach und nach füllt sich das Blech mit kleinen Glücksbotschaften aus Teig. Manche wandern später auf den Silvestertisch. Andere verschwinden direkt in kleine Tütchen zum Verschenken.

Motivauswahl – welche Silvester-Plätzchenformen gibt es?

In dieser Kategorie findest du verschiedene Glückssymbole, die traditionell mit guten Wünschen und einem gelungenen Start ins neue Jahr verbunden werden.

Dazu gehören klassische Motive wie Glücksschweinchen, Kleeblätter und Fliegenpilze. Auch Marienkäfer als kleine Glücksboten sind dabei. Für die Silvesterparty findest du außerdem Feuerwerksmotive sowie Sektgläser oder Sektflöten. Einige Motive wirken niedlich und verspielt, andere eher klassisch. So kannst du auswählen, was am besten zu deinem Anlass passt.

Alle Formen zeichne ich selbst und passe sie so an, dass die Konturen später im Teig gut sichtbar bleiben.

Für welche Anlässe eignen sich die Glücksmotive?

Die Motive passen natürlich wunderbar zu Silvester und Neujahr. Als kleine Gastgeschenke auf der Silvesterfeier sorgen selbstgemachte Kekse oft direkt für Gesprächsstoff. Auch auf dem gedeckten Tisch machen sie sich gut – zwischen Kerzen, Gläsern und kleinen Dekorationen.

Du kannst sie außerdem hübsch verpacken und als kleines Give-away verschenken. Und Glück braucht nicht immer einen Jahreswechsel.

Vielleicht wartet eine Klassenarbeit auf dein Kind. Vielleicht steht eine Prüfung an, ein Bewerbungsgespräch oder ein aufregender erster Arbeitstag. Ein kleines Kleeblatt in der Brotdose oder ein Glücksschweinchen als Überraschung zeigt oft schon mit wenigen Worten: Ich denk an dich.

Für welches Alter eignen sich die Ausstecher?

Die Formen lassen sich leicht greifen und ohne viel Kraft in den Teig drücken.

Jüngere Kinder können mit Unterstützung schon erste Motive ausstechen. Gerade Glücksschweinchen oder Kleeblätter lassen sich schnell erkennen und machen oft direkt Spaß. Kinder im Grundschulalter kommen meist nach kurzer Erklärung gut zurecht und entwickeln schnell ein Gefühl für Druck und Handhabung.

Natürlich dürfen auch Erwachsene zugreifen. Schließlich freuen sich nicht nur Kinder über kleine Glücksbringer.

Anwendungsmöglichkeiten – was kannst du mit den Silvester-Ausstechern alles machen?

Für klassische Mürbeteigkekse eignen sich die Motive besonders gut. Der Teig bleibt formstabil und sorgt dafür, dass Linien und Details gut sichtbar bleiben. Ein Glücksschweinchen in zartem Rosa oder ein grünes Kleeblatt bringen zusätzlich Farbe ins Spiel. Mit etwas Zuckerguss oder wenigen Streuseln entstehen schnell kleine Hingucker.

Viele Kundinnen verwenden ihre Ausstechformen aber nicht nur zum Backen. Auch Salzteig, selbsttrocknende Modelliermasse oder Knete lassen sich verwenden. So entstehen kleine Anhänger, Dekorationen oder persönliche Geschenkanhänger.

Wenn du neue Materialien ausprobierst, teste vorab kurz, ob sich Rückstände gut entfernen lassen.

Anleitung – so gelingen Kekse mit Keksstempel mühelos

Rolle den Teig gleichmäßig aus, damit die Motive später gut sichtbar bleiben. Zu dünner Teig kann dazu führen, dass Details verloren gehen. Drücke zunächst die Ausstechform in den Teig und lasse sie kurz an Ort und Stelle. Anschließend setzt du den Stempel auf und drückst ihn gleichmäßig nach unten Wichtig ist, den Druck möglichst auf die gesamte Fläche zu verteilen.

Danach hebst du zuerst die Form und anschließend vorsichtig den Stempel ab. So bleiben Linien und Details sauber erhalten.

Herstellung – wie entstehen die Silvester-Ausstecher?

Jede Form beginnt als Skizze auf Papier. Dort entstehen die ersten Linien und Details. Danach werden die Motive digital ausgearbeitet und für die spätere Nutzung angepasst. So achte ich darauf, dass die Formen nicht nur schön aussehen, sondern auch im Teig gut funktionieren. Produziert werden die Ausstecher anschließend bei mir in Deutschland im 3D-Druckverfahren –
Schicht für Schicht.

Vom ersten Entwurf bis zur fertigen Form begleite ich jeden Schritt selbst.

Material – woraus bestehen die Ausstecher?

Gerade bei Produkten mit Lebensmittelkontakt möchte man wissen, woher sie stammen.

Die Ausstecher werden aus lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt. Das Ausgangsmaterial stammt aus Österreich und wird anschließend in meiner kleinen Keksausstecherei in Deutschland verarbeitet.

Mir ist wichtig, dass Herkunft nachvollziehbar bleibt und du keine anonyme Massenware bekommst. Die Materialien entsprechen den geltenden Richtlinien für Lebensmittelkontakt.

Reinigung – so pflegst du deine Plätzchenformen

Nach dem Backen reicht warme Seifenlauge normalerweise aus. Falls sich kleine Teigreste in feinen Bereichen festsetzen, hilft warmes Wasser oft schon weiter.

Bitte gib die Ausstecher nicht in die Spülmaschine. Hohe Temperaturen können das Material verändern und die Form beeinflussen. Mit etwas Pflege begleiten dich deine Ausstecher durch viele Silvesterfeiern und kleine Glücksmomente zwischendurch.

Wähl deine Glücksmotive und leg los

Ob Glücksschweinchen, Kleeblatt oder Feuerwerk – suche dir deine Lieblingsmotive aus und mach aus ein paar Zutaten kleine Glücksgrüße zum Verschenken, Teilen und Vernaschen.