Keksausstecher Frühling – Blumen, Hase, Lamm und Küken

Mit diesen Keksausstechern Frühling entstehen Plätzchen, die die Vorfreude auf den Frühling verstärken!

Von zarten Blumen bis zu kleinen Frühlingstieren begleiten dich die Motive durch Osterzeit, Frühlingsfeste und Geburtstage. Auch Ausstecher Frühlingsblumen und niedliche Ausstechformen Ostertiere gehören dazu.

Du suchst ein bestimmtes Frühlings-Motiv? Schreib mir gern. Viele Ideen lassen sich individuell umsetzen.

Wenn die ersten Frühlingskekse aufs Blech kommen, dann steigt die Frühlinglaune!

Am Wochenende wird der Teig ausgerollt und diesmal darf etwas Farbe dazu. Ein Teil bleibt klassisch hell, ein anderer bekommt ein zartes Rosa oder ein sanftes Gelb. Nach und nach entstehen kleine Blumen, Hasen und Küken auf der Arbeitsplatte. Die Medaillons werden später zusammengesetzt und dazwischen kommt etwas Himbeer- oder Aprikosenmarmelade. Während die ersten Kekse im Ofen backen, wird schon verglichen: „Das Küken schaut lustig aus.“ –
„Ich mag das Lamm lieber.“

Gerade Frühlingsmotive wirken durch ihre Formen besonders schön. Kleine Blütenblätter, ein neugieriges Küken oder ein frisch geborenes Lamm bringen etwas Zartes auf den Keksteller. Viele Motive erinnern sofort an Osterzeit, die ersten Blumen im Garten und Tage, an denen wieder häufiger gemeinsam gebacken wird.

Welche Frühlings-Plätzchenformen findest du hier?

In dieser Kategorie findest du Motive, die man direkt mit dem Frühling verbindet. Frühlingsblumen gehören genauso dazu wie Tiere, die in dieser Jahreszeit einfach dazugehören. Hasen, Lämmer und Küken passen wunderbar zu Osterkeksen oder kleinen Frühlingsideen.

Besonders schön: Viele Motive bekommst du sowohl als klassische Silhouettenform als auch als Medaillon. So kannst du unterschiedlich gestalten. Vielleicht möchtest du lieber Blumen-Medaillons mit Marmeladenfüllung backen oder ein ausgestempeltes Lamm mit gut sichtbaren
Details.

Alle Motive zeichne ich selbst und passe sie so an, dass linien und Konturen später im Teig sauber sichtbar bleiben.

Für welche Anlässe eignen sich die Frühlings-Ausstecher?

Frühlingsmotive passen zu vielen kleinen und großen Anlässen. Natürlich kommen sie besonders rund um Ostern gern zum Einsatz. Kleine Hasenkekse neben dem Osternest oder Blumenplätzchen für den Osterbrunch gehören für viele einfach dazu.

 Auch bei Frühlingsfesten in Kindergarten oder Schule machen die Motive Freude. Vielleicht steht ein Kindergeburtstag an oder du möchtest Freunden etwas Selbstgemachtes mitbringen. Ein paar selbstgebackene Kekse in einer schönen Verpackung wirken oft persönlicher als schnell gekaufte Kleinigkeiten.

Wie alt sollten Kinder sein, damit sie mit den Frühlingsausstechern arbeiten können?

Die Formen liegen angenehm in der Hand und lassen sich einfach verwenden. Mit etwas Unterstützung können auch jüngere Kinder erste Motive ausstechen und kleine Aufgaben übernehmen. 

Kinder im Grundschulalter finden meist schnell heraus, wie viel Druck nötig ist und kommen nach kurzer Anleitung gut zurecht. Durch die Kombination aus Ausstecher und Stempel entstehen schnell schöne Ergebnisse, ohne dass aufwendiges Verzieren nötig wird.

So bleibt die Freude am gemeinsamen Backen im Vordergrund.

Was kannst du mit den Frühlings-Ausstechformen alles machen?

Für klassische Butterplätzchen oder Mürbeteig eignen sich die Formen besonders gut. Der Teig hält Konturen auber und die Motive bleiben nach dem Backen gut sichtbar.

Auch zart eingefärbter Teig passt wunderbar zum Thema Frühling. Helle Pastelltöne wie Rosa, Gelb oder ein sanftes Grün lassen Blumen und Tiere noch stärker wirken.

Medaillon-Ausstecher lassen sich außerdem schön für gefüllte Plätzchen verwenden. Zwischen zwei Kekshälften sorgt etwas Himbeer- oder Aprikosenmarmelade für zusätzliche Farbe und einen fruchtigen Akzent. 

Viele Kundinnen nutzen ihre Plätzchenausstecher auch außerhalb der Küche. Mit Salzteig entstehen kleine Anhänger für Osterzweige oder Frühlingsdekorationen. Modelliermasse oder Knete eignen sich ebenfalls gut.

So gelingen dir Kekse mit Keksstempel mühelos!

Rolle deinen Teig gleichmäßig aus. Etwa ein Zentimeter Dicke funktioniert meist gut, damit die Stempel genügend Platz haben und die Details sichtbar bleiben.

Setze zuerst die Ausstechform in den Teig und lasse sie kurz an Ort und Stelle. Danach platzierst du den Stempel und drückst ihn gleichmäßig an. Anschließend hebst du zuerst die Form und danach vorsichtig den Stempel wieder ab. So bleiben kleine Blütenblätter, Ohren oder andere feine Details sauber sichtbar.

Mit ein wenig Übung entwickelt sich meist schnell eine eigene Routine.

Wie werden die Ausstecher rund um den Verkehr hergestellt?

Alle meine Plätzchenausstecher sind exklusiv bei der Keksausstecherei erhältlich (oder über meinen Etsy-Shop kleinstigkeitenDE). Jede Ausstechform mit dem passenden Keksstempel wird von mir handgezeichnet. Ich zeichne zunächst eine Skizze auf Papier, dann erstelle ich eine digitale Datei, die anschließend aus von meinem 3D Drucker in meinem kleinen Atelier von mir gedruckt wird. Der 3D Drucker setzt meine Datei aus einzelnen Kunststoff-Schichten zusammen, die durch Hitze zu deinem Keksausstecher verschmelzen.

Wie entstehen die Frühlings-Ausstecher?

Jede Plätzchenform beginnt zunächst als Zeichnung. Dabei entstehen die ersten Linien und Details des Motivs. Anschließend überarbeite ich alles digital und passe es so an, dass die Formen später auch im Teig gut funktionieren.

Gedruckt werden die Ausstecher anschließend bei mir in Deutschland im 3D-Druckverfahren. Dabei entsteht jede Form Schicht für Schicht. So begleite ich jeden Schritt selbst – von der ersten Idee bis zum fertigen Ausstecher.

Woraus bestehen die Ausstecher?

Gerade beim Backen mit Kindern möchte man wissen, womit man arbeitet. Der Kunststoff für meine Ausstecher stammt aus Österreich und ist lebensmittelecht. Produziert werden deine Ausstecher anschließend bei mir in Deutschland.

Mir ist wichtig, dass Herkunft und Materialien nachvollziehbar bleiben. Deshalb verwende ich keine Ware mit unklaren Produktionswegen.

Die Formen sind stabil, sicher und angenehm zu greifen.

Wie reinigst du deine Frühlings-Plätzchenformen?

Nach dem Backen reicht warme Seifenlauge normalerweise völlig aus. Falls sich kleine Teigreste in Details festsetzen, hilft warmes Wasser meist schnell weiter. Bitte gib die Ausstecher nicht in die Spülmaschine. Hohe Temperaturen können das Material verändern.

Mit etwas Pflege begleiten dich die Formen lange durch viele Osterfeste und Frühlingsnachmittage.

Such dir deine Lieblingsmotive aus und leg los

Ob Blumen-Medaillons mit Marmeladenfüllung, kleine Hasenkekse oder ein Küken für den Osterbrunch – such dir die Motive aus, die zu deinem Frühling passen und bring etwas Farbe auf den Keksteller.